Prof. Eric Rimm

Prof. Eric Rimm

Professeur de nutrition et d'épidémiologie à la Harvard T.H. Chan School of Public Health et professeur de médecine à la Harvard Medical School
Expérience de travail plus de 20 ans d'expérience en santé publique, épidémiologie, nutrition et diététique
Sc.D.

Eric Rimm, ScD, est professeur d'épidémiologie et de nutrition, directeur du programme d'épidémiologie cardiovasculaire à la Harvard T.H. Chan School of Public Health et professeur de médecine à la Harvard Medical School.

Pendant plus de deux décennies, il a mené des recherches approfondies sur les effets de l’alimentation et du mode de vie sur la santé en ce qui concerne l’obésité et les maladies chroniques. Il est internationalement reconnu pour ses travaux approfondis dans l’étude des effets sur la santé de la consommation modérée d’alcool, de céréales complètes, de micronutriments et de polyphénols.