El doctor Scott Kahan es director del Centro Nacional de Peso y Bienestar. Es un médico formado tanto en medicina clínica como en salud pública. Es profesor en la Escuela Bloomberg de Salud Pública de la Universidad Johns Hopkins, la Escuela de Medicina de la Universidad George Washington y la Escuela de Salud Pública y Servicios de Salud de la Universidad George Washington.

Además de trabajar en su consulta clínica, el doctor Kahan también ejerce como médico en la salud pública, especializado en nutrición y políticas de obesidad. Es director de las Estrategias para Vencer y Prevenir (STOP - Strategies to Overcome and Prevent) de la Obesity Alliance, una coalición de casi 100 organizaciones con base en la Universidad George Washington, que impulsa políticas innovadoras y estrategias prácticas para afrontar la obesidad.

El doctor Kahan ha sido asesor de la Casa Blanca, varios directores generales de Salud Pública, miembros del Congreso de los EE. UU., la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) de los EE. UU., Centros de Servicios de Medicare y Medicaid (CMS), y un gran número de agencias gubernamentales, grupos de interés nacionales y locales e iniciativas de salud pública relacionadas con la obesidad, la nutrición y la prevención de enfermedades crónicas.

El doctor Kahan ha recibido numerosos premios, como Médico del Año (2017) por parte de la Sociedad de Obesidad, Defensor de los Profesionales de la Salud del Año (2016) por parte de la Coalición de Acción contra la Obesidad, el premio como uno de los mejores médicos de Washington D.C. elegidos por los pacientes (2010-2018), premio de Agradecimiento por su Contribución Excelente por parte del Grupo de Práctica Dietética para el Control de Peso de la Academia de Nutrición y Dietética, y se ha clasificado como el Médico Preventivo #1 en Washington, D.C. en rateMDs.com. También ha sido incluido en la Lista de 40 Menores de 40 Años de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania/Drexel, y ha sido nominado para el Premio Robert Wood Johnson como Líder Joven.