Dr Scott Kahan est le directeur du National Center for Weight and Wellness. Il est un médecin formé à la fois en médecine clinique et en santé publique. Il est membre du corps professoral de l'école de santé publique Johns Hopkins Bloomberg, de la faculté de médecine de l'université George-Washington et de l'école de santé publique et des services de santé de l'université George-Washington. 

En plus de sa pratique clinique, Dr Kahan travaille également en tant que médecin de santé publique spécialisé dans les politiques relatives à la nutrition et à l'obésité. Il occupe le poste de directeur de la Strategies to Overcome and Prevent (S.T.O.P.) Obesity Alliance (Alliance S.T.O.P à l'obésité : stratégies visant à vaincre et à prévenir l'obésité), une coalition de près de 100 organisations basée à l'université George-Washington et menant des politiques novatrices et des stratégies pratiques pour lutter contre l'obésité. 

Dr Kahan a conseillé la Maison Blanche, plusieurs chirurgiens généraux, des membres du Congrès américain, la Food and Drug Administration (FDA), les Centers for Medicare & Medicaid Services (CMS), et de nombreux organismes gouvernementaux, groupes de défense des droits locaux et public, et de nombreuses initiatives de santé relatives à l'obésité, à la nutrition et à la prévention des maladies chroniques. 

Dr Kahan a reçu de nombreux prix, notamment le prix du Clinicien de l'année (2017) décerné par l'Obesity Society, le prix de Défenseur des fournisseurs de soins de santé de l'année (2016) décerné par l'Obesity Action Coalition, le prix du Choix des patients parmi les meilleurs médecins de Washington DC ( 2010–2018), le prix de Gratitude pour contribution exceptionnelle du GDP en gestion du poids de l'Académie de nutrition et de diététique. Il a été nommé Meilleur médecin en médecine préventive à Washington, DC par rateMDs.com. Il a également été nommé sur la liste des 40 de moins de 40 ans du Medical College of Pennsylvania/université de Drexel et a été nominé pour le prix Robert Wood Johnson Young Leader.