Pourquoi avons-nous besoin de caféine ?
La caféine est un stimulant, raison principale pour laquelle de nombreuses personnes choisissent de boire du café pour bien commencer leur journée. Chaque tasse de café procurant un regain d'énergie important, il est indéniable qu'il s'agit d'un moyen efficace de se sentir plus énergique le matin.
Les boissons comme le soda contiennent des quantités de caféine moins importantes. Ces boissons peuvent être bonnes pour quelqu'un qui veut profiter des avantages de la caféine, mais n'aime pas le goût du café. Il en va de même pour les thés, dont certains contiennent plus de caféine que le café.
Caféine dans les sodas et caféine dans le café
La caféine est mesurée en milligrammes par tasse. Une tasse de café de 237 ml contient environ 95 à 165 mg de caféine. Il est toutefois important de souligner que la teneur en caféine du café varie en fonction de son origine, de son traitement et des méthodes de préparation.
Un expresso de 30 ml contient 47 à 64 mg de caféine, alors qu’un latte ou un moka de 240 ml en contient 63 à 126 mg. Croyez-le ou non, même le café décaféiné contient de petites quantités de caféine.
En comparaison au café, les sodas contiennent beaucoup moins de caféine. 240 ml de cola noir contient environ 24 à 46 mg de caféine. Les sodas aux arômes d’agrumes et la root beer (racinette) ne contiennent pas de caféine.
Café ou soda : quel est le plus sain ?
La caféine, en quantité modérée, présente de nombreux avantages pour la santé. Mais cela ne signifie pas que les autres ingrédients de votre boisson préférée ne sont pas nocifs : les sodas contiennent d'importantes quantités de sucre.
En plus de fournir beaucoup de calories vides, la consommation excessive de sucre est liée à de nombreux problèmes de santé. Bien que les sodas light ne contiennent aucune calorie, certaines études montrent qu’ils peuvent inciter à consommer d’autres boissons et aliments sucrés tout au long de la journée, en plus de contenir souvent des édulcorants artificiels.
Le café, en revanche, est une boisson peu calorique. Selon l'USDA, une tasse de café noir de 240 ml ne contient que 2 calories. Bien sûr, le nombre de calories augmente si vous ajoutez du sucre, du lait ou de la crème.
Mais c'est à vous de décider : afin de ne pas consommer trop de calories, évitez le sucre ou utilisez un édulcorant naturel comme la stévia et optez pour un lait végétal ou une crème légère.
La conclusion ? Dans ce débat opposant le café au soda, prendre une tasse de café est beaucoup plus sain que boire un soda.
