Options de restauration rapide à faible teneur en glucides : suivez votre régime !

Quand on pense aux établissements de restauration rapide, les hamburgers, les frites et les pizzas s'imposent à l'esprit. Heureusement, la plupart de ces établissements proposent maintenant de savoureuses options à faible teneur en glucides, et pas seulement des salades !

Repas rapides à faible teneur en glucides : que pouvez-vous manger ?

Les options à faible teneur en glucides ont généralement tendance à exclure le pain, mettant davantage l'accent sur les « garnitures » : viande, fromage et légumes, dans la plupart des cas. Les salades et les bols peuvent également être d'excellentes options.

Les aliments sans glucides peuvent être plus difficiles à trouver et les options peuvent être très limitées, car la plupart des repas d'établissements de restauration rapide sont préparés avec des ingrédients contenant au moins quelques glucides.

Meilleurs repas rapides à faible teneur en glucides

Si vous suivez un régime pauvre en glucides, voici certaines des meilleures solutions de repas rapide à faible teneur en glucides à prendre en compte.

1. Accompagnements à faible teneur en glucides

Si vous recherchez des accompagnements à faible teneur en glucides, choisissez des légumes au lieux des frites ou des pommes de terre plus prisées. La plupart des restaurants échangeront sans problèmes vos frites contre une salade ou un bol avec un mélange de légumes.

La méthode de préparation n'a pas d'importance dans la mesure où ils ne sont pas recouverts de chapelure ou de pâte, puis frits.

2. Poulet frit à faible teneur en glucides

Le poulet est souvent un excellent choix si vous suivez un régime à faible teneur en glucides, mais qu’en est-il du poulet frit ? Même si la panure ou la pâte ajoute certainement des glucides au repas, cela reste une option à faible teneur en glucides.

3. Salades à faible teneur en glucides

Lorsque l'on pense faible teneur en glucides, les salades sont probablement l'une des premières choses qui viennent à l'esprit. Et même si elles sont généralement un excellent choix, si vous essayez de réduire votre apport en glucides, vous devez faire attention aux légumes que vous consommez.

En général, les légumes qui poussent au-dessus du sol comme les salades, les asperges, le brocoli et les courgettes, pour ne citer que quelques exemples, ont tendance à contenir peu de glucides. Les légumes qui poussent sous la terre, comme les betteraves et les carottes, en contiennent souvent plus.

Il est également conseillé d'éviter les légumes riches en féculents comme les pommes de terre et les patates douces. L'autre élément à prendre en compte est le type de vinaigrette utilisé. Beaucoup de vinaigrettes sont riches en sucre (glucides), il est donc préférable de s’en tenir à une vinaigrette saine à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique

Nous vous conseillons aussi de demander que la sauce soit présentée à côté, ce qui vous permet de contrôler la quantité que vous utilisez.

4. Petit-déjeuner à faible teneur en glucides dans un établissement de restauration rapide

De nombreux petits déjeuners d'établissements de restauration rapide sont riches en glucides simplement parce qu'ils contiennent du pain. Mais si vous l'enlevez, vous obtiendrez un petit-déjeuner à faible teneur en glucides à peu près n'importe où !

Au petit-déjeuner, pour transformer un sandwich en un repas rapide à faible teneur en glucides, demandez un wrap de laitue à la place ou dégustez-le sans pain. Il est possible de trouver des biftecks ou saucisses, des œufs et des fromages presque partout et leur goût ne souffrira pas de l'absence de pain.

Les smoothies sont également des solutions idéales, à condition qu’ils soient faits à base de fruits à faible teneur en glucides comme les fruits rouges. Pour être rassasiée jusqu’au déjeuner, essayez d'ajouter des aliments comme de l’huile de coco et des graines de chanvre pour obtenir un bon apport de bonnes graisses et de protéines et ne pas avoir faim trop rapidement.

Alors, est-il possible de manger à l'extérieur et de respecter son régime à faible teneur en glucides ? Bien sûr. Même si vous devez demander de remplacer quelques aliments ici et là, la plupart des restaurants seront plus qu'heureux de le faire.