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Kohlenhydratarme Fast-Food-Optionen: Halte Dich an Deine Ernährungsform!

Selbst begeisterte Hobby-Köche haben nicht immer die Zeit oder die Energie, von Grund auf ein Gericht zuzubereiten. Aber ist ein Fast-Food-Restaurant eine Option, wenn Du Dich kohlenhydratarm ernährst?

Wenn Du an Fast Food denkst, denkst Du sicher an Burger, Pommes und Pizza. Zum Glück bieten die meisten Fast-Food-Restaurants auch leckere kohlenhydratarme Optionen an — und zwar mehr als nur Salat!

Kohlenhydratarmes Fast Food: Was kannst Du essen?

Kohlenhydratarme Optionen lassen normalerweise das Brot weg und konzentrieren sich mehr auf die „Füllungen“ — meistens sind das Fleisch, Käse und Gemüse. Salate und Bowls sind auch tolle Optionen.

Kohlenhydratlose Gerichte können schwieriger sein. Es gibt nur wenige Optionen, da die meisten Fast-Food-Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die wenigstens ein paar Kohlenhydrate enthalten.

Das beste kohlenhydratarme Fast Food

Wenn Du Dich kohlenhydratarm ernährst, findest Du hier die besten kohlenhydratarmen Fast-Food-Optionen für Dich.

1. Kohlenhydratarme Beilagen

Wenn Du auf der Suche nach kohlenhydratarmen Beilagen bist, entscheide Dich für Gemüse anstatt der beliebteren Pommes oder Kartoffeln. Die meisten Restaurants tauschen Pommes gerne gegen einen Salat oder eine Bowl mit Gemüse aus.

Die Zubereitungsmethode ist nicht so wichtig, so lange sie nicht mit Panade oder Teig bedeckt und dann frittiert wurden.

2. Kohlenhydratarmes, gebratenes Hühnchenschnitzel

Hühnchen ist bei einer kohlenhydratarmen Ernährung oft eine tolle Wahl — aber was ist mit gebratenem Hühnchenschnitzel? Obwohl Panade oder Teig dem Gericht Kohlenhydrate hinzufügen, ist es dennoch die kalorienärmere Option.

3. Kohlenhydratarme Salate

Wenn Du an kohlenhydratarm denkst, denkst Du wahrscheinlich als erstes an Salate. Sie sind zwar eine exzellente Wahl, wenn Du weniger Kohlenhydrate zu Dir nehmen willst, aber Du musst darauf achten, welches Gemüse verwendet wird.

Im Allgemeinen enthält Gemüse, das über dem Boden wächst — Salat, Spargel, Brokkoli und Zucchini, um nur ein paar zu nennen —, weniger Kohlenhydrate. Gemüse, das in der Erde wächst, etwa Rüben und Karotten, haben oft mehr davon.

Du solltest auch stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln und Süßkartoffeln meiden. Eine weitere Sache, die Du bedenken musst, ist das Salatdressing, das verwendet wird. Viele Dressings enthalten eine Menge Zucker (Kohlenhydrate). Daher solltest Du eine Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamicoessig nehmen, die gesund für Dein Herz ist.

Es ist zudem eine gute Idee, sich das Dressing extra servieren zu lassen. So kannst Du kontrollieren, wie viel Du davon verwendest.

4. Kohlenhydratarmes Fast Food zum Frühstück

Viele Fast-Food-Frühstücke enthalten eine Menge Kohlenhydrate, da Brot dabei ist. Aber lass das weg und Du kannst fast überall ein kohlenhydratarmes Frühstück genießen!

Um ein Frühstücks-Sandwich in eine kohlenhydratarme Option zu verwandeln, frag nach einem Salat-Wrap — oder iss es ohne Brötchen. Kombinationen mit Steak oder Würstchen, Eiern und Käse findet man oft und sie schmecken genauso gut, wenn man den englischen Muffin weglässt.

Smoothies und Smoothie-Bowls sind weitere tolle Optionen — vorausgesetzt, es werden kohlenhydratarme Früchte wie Beeren verwendet. Damit Du bis zum Mittag satt bleibst, solltest Du mit Nahrungsmitteln wie Kokosnussöl und Hanfsamen für eine gesunde Dosis an guten Fetten und etwas Protein sorgen. So wirst Du nicht so schnell wieder hungrig.

Also, ist es möglich, auswärts kohlenhydratarm zu essen? Absolut. Du musst zwar manchmal bitten, etwas auszutauschen, aber die meisten Restaurants kommen Dir gerne entgegen.

https://www.healthline.com/nutrition/14-low-carb-fast-foods

https://www.healthbeckon.com/zero-carb-foods/

https://www.dietdoctor.com/low-carb/recipes/side-dishes

https://www.dietdoctor.com/low-carb/recipes/keto-chicken

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