Lauren Talbert RD (registrierte Ernährungsberaterin), CSO, LDN ist bei der Academy of Nutrition and Dietetics registriert und im Staat Rhode Island lizensiert. 

Lauren hat einen Bachelor of Science in Diätetik und Nahrungsmittel- und Ernährungswissenschaften der University of Vermont. Sie hat ihr Praktikum als Ernährungsberaterin am Dana Farber Cancer Institute und Brigham and Women’s Hospital in Boston absolviert. 

Lauren ist einer von fünf staatlich geprüften Spezialisten in Onkologieernährung in Rhode Island. Um ein CSO zu werden, müssen registrierte Ernährungsberater erfogreich strenge Vorgaben erfüllen und eine nationale Prüfung bestehen. 

Aktuell arbeitet sie als Ernährungsberaterin für ambulante Patienten für das Programm Frauenonkologie am Women and Infants Hospital.