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    Das ungesündeste Fast Food: Denk zweimal nach, bevor Du das isst

    Aktualisiert am 15. April 2020
    Überprüfte Fakten
    Medizinisch geprüft von Anna Targonskaya, M.D., Fachärztin für Gynäkologie und Geburtshilfe
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    Es ist zwar allgemein bekannt, dass Junk Food schlecht für Dich ist, aber vielleicht weißt Du nicht, warum Fast Food eigentlich so ungesund ist. Wir erklären Dir hier, was Fast Food so schlimm macht und wer die Hauptschuldigen dafür sind. Wir stellen Dir auch ein paar Alternativen zu Fast Food vor, wenn Du Dich gesünder ernähren möchtest.

    Warum ist Fast Food schlecht für Dich?

    Fast Food ist voller Kohlenhydrate. Wenn Du ständig diese Art Essen zu Dir nimmst, erhöhst Du Dein Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Typ-2-Diabetes ist eine Erkrankung, bei der das Insulin aus Deiner Bauchspeicheldrüse nicht mit der hohen Menge an Glukose fertig werden kann, die durch die Verdauung von Kohlenhydraten entsteht.

    Neben diesen vielen Kohlenhydraten enthalten Deine liebsten Fast-Food-Produkte auch jede Menge zugesetzten Zucker und Fett. Der Zucker allein enthält viele leere Kalorien, die nur sehr wenig Nährwert haben. Die süßen Getränke und Speisen könne auch zu Zahnproblemen führen, vor allem Karies.

    Das Fett, das in Fast Food verwendet wird, ist meist Transfett, das entsteht, wenn Nahrungsmittel raffiniert oder verarbeitet werden. Diese Art Fett wird in Lipoproteine von geringer Dichte aufgespalten, welche die „schlechte“ Art Cholesterin bilden. Diese Art Cholesterin kann zu Hyperlipidämie, Bluthochdruck und Herzerkrankungen führen.  Große Mengen Fett sorgen zudem für Fettleibigkeit.

    Das Risiko, Bluthochdruck oder Herzerkrankungen zu bekommen, wird noch erhöht, wenn Du das Natrium (Salz) einkalkulierst, dass oft in Fast Food enthalten ist. Große Mengen Natrium machen Fast Food ungesund, da es Deinen Bluthochdruck auf abnormale Werte erhöhen kann.